小松菜の鮭マヨネーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に小松菜が浸かるくらいの水を入れて、沸騰させます。
   小松菜は洗ってざるに上げます

2. 2

   沸騰したら卵を入れます。
   小松菜も一緒に入れて茹でます。
   卵は10分小松菜は３分茹でたら取り出して下さい。

3. 3

   小松菜も卵も茹で上がったら氷水に入れます。
   卵は殻を剥いておきます。

4. 4

   小松菜の水気を切ります。根を切り落として、茎は細かく(3㎜幅くらい)きざみ、葉は3㎝幅づつ切ります。

5. 5

   ボールにゆで卵、コンソメスープの素、マヨネーズ、鮭を入れてフォークで潰すように混ぜます。

6. 6

   そこにしっかり水気を絞った小松菜を合えて完成です！