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豆腐雑炊 レシピ・作り方

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けけり
潰した豆腐の食感が、まるでチーズ

材料（1人分）

ご飯
茶碗半分
絹ごし豆腐
半丁
モロヘイヤ
ひとつかみ
A 水
半カップ
A 出汁の素
少々
A 塩
小さじ半分
A 胡椒
少々
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    Aを鍋に入れ、手で潰した豆腐を入れる。
  2. 2
    モロヘイヤを小さく切り加える
  3. 3
    ご飯を加えて沸騰したら弱火で２分煮る
  4. 4
    器に盛ってからごま油をかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

絹ごし豆腐のが食感が、チーズに似てます

きっかけ

ダイエット中なので、チーズを我慢してるので

公開日：2017/08/22
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カテゴリ
雑炊

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