ルー不使用☆お家で簡単ヘルシーカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を全て一口大に切る。

2. 2

   鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、香りがたったら肉→野菜の順に入れて少し炒める

3. 3

   ローリエを入れて蓋をし、弱火にする

4. 4

   野菜の水分がヒタヒタになるまで火にかける

5. 5

   充分水分が出たのを確認出来たら、☆の調味料を混ぜる

6. 6

   味見をしつつ好みの味に調味する

7. 7

   少し煮込んで出来上がり

8. 8

   野菜はお好きな物で構いませんが、トマト・カボチャ・玉ねぎは必ず入れて下さい。

9. 9

   カレー粉もお好みの辛さでお好きなメーカーの物を使って下さい。我が家は幼児がいるのでシャーウッドのマイルドを使い、更にはちみつでまろやかに仕上げています。