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水茄子のお刺身 レシピ・作り方

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けけり
みずみずしい水茄子、一度試してみて

材料（４人分）

水茄子
１本
味噌
大さじ1
梅干し
１個
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作り方

  1. 1
    水茄子は縦半分に切り、皮を少しむき、薄切りにする
  2. 2
    梅干しの種を取り包丁で叩いて滑らかにする。味噌と混ぜる
  3. 3
    １と２を皿に綺麗に盛る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

皮をむいた方が少しおしゃれで食べやすい

きっかけ

水茄子か好きなので

公開日：2017/07/24
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