おそうめんで♡ツナとトマトの冷製カッペリーニ風レシピ・作り方

Name: おそうめんで♡ツナとトマトの冷製カッペリーニ風
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: そうめん 2束（180～200ｇ位）; ツナ（水煮） 1缶; ミニトマト 6個位; 茗荷 1個; 大葉 2～3枚; オリーブオイル 大匙2; レモン汁 小匙1～2; 醤油 大匙1; 出汁粉末 小匙1/2; ブラックペッパー 少々

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約10分
300円前後

yayo.w.l

暑い日には!冷たいお素麺♪野菜やツナと一緒に栄養バランスも◎

材料（2人分）

そうめん: 2束（180～200ｇ位）

ツナ（水煮）: 1缶

ミニトマト: 6個位

茗荷: 1個

大葉: 2～3枚

オリーブオイル: 大匙2

レモン汁: 小匙1～2

醤油: 大匙1

出汁粉末: 小匙1/2

ブラックペッパー: 少々

作り方

1

トマトは４等分に切る。
茗荷、大葉は千切りにして、それぞれ水に浸しておく。
2

ボウルにツナ、レモン汁、醤油、出汁粉末、オイルと和えておく。
3

お素麺を茹でてザルにあげ、冷水にとって締める。
4

素麺をザルにあげて、水気をよく切り、②と和える。
5

トマトも加えてさっと和えて、器に盛り付ける。
6

茗荷と大葉はぎゅっと水を絞って、⑤に盛り付け、ブラックペッパーとお好みで追いオイル(分量外)かけて、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水煮ではないツナの場合は、味がついているので調味料を調整なさってくださいね☆

きっかけ

暑くて食欲がなくて、素麺なら食べられそうだと思い、作りました☆

公開日：2017/07/03

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このレシピを作ったユーザ

yayo.w.l 糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆ 身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡ 特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆ カロリー計算付き献立掲載中♬→　 https://www.instagram.com/yayo.w.l/?hl=ja つくレポありがとうございます♡とっても嬉しいです♡