プチプチ食感♡トウモロコシの中華スープレシピ・作り方

Name: プチプチ食感♡トウモロコシの中華スープ
Total time: 15 min
Yield: ３～４
Ingredients: 水 500ml; 鶏ガラ粉末 小さじ２; 玉ねぎ 1/4個; トウモロコシ １本; 塩胡椒 少々; 片栗粉 小さじ２; 卵 １個

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約15分
300円前後

yayo.w.l

ふわ♡とろ♡ぷち♡

材料（３～４人分）

水: 500ml

鶏ガラ粉末: 小さじ２

玉ねぎ: 1/4個

トウモロコシ: １本

塩胡椒: 少々

片栗粉: 小さじ２

卵: １個

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作り方

1

トウモロコシは皮とひげを取り、実を包丁町でそぎ落とす。
玉ねぎはスライスする。
2

水と鶏ガラを鍋に入れ火にかけ、沸騰してきたら①を入れて火を通す。
3

塩胡椒で味を整え、片栗粉を同量の水（分量外）で溶いて②にいれ、とろみをつける。
4

一度強火にして煮立ったら、溶き卵を回し入れ軽くかき回し火を弱火にして蓋をする。30秒～1分。
5

お玉で軽くかき回しながら卵をほぐして、器に盛り付け、お好みでネギや三つ葉等盛り付けて、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

缶でも可ですがプチプチ感はなくなると思うので、フレッシュがおすすめです！

きっかけ

給食で出ていた懐かしい味を、旬のフレッシュトウモロコシで作りました♪

公開日：2017/06/19

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このレシピを作ったユーザ

yayo.w.l 糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆ 身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡ 特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆ カロリー計算付き献立掲載中♬→　 https://www.instagram.com/yayo.w.l/?hl=ja つくレポありがとうございます♡とっても嬉しいです♡