半熟♡うずらの卵の豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウズラの卵を2分弱茹でて、半熟卵を作る。
   粗熱を取って、冷凍庫へ！数時間。

2. 2

   豚肉に軽く塩胡椒、ウズラの卵は殻をむいて軽く小麦粉をまぶし、豚肉で巻く。

3. 3

   フライパンに油を少々（分量外）温まったら②を入れ、中火で転がしながら焼き色を付ける。

4. 4

   焼き色がついたら、酒、みりん、砂糖で蒸し焼きにする。2～3分。

5. 5

   醤油を加えて、煮絡める。

6. 6

   器に盛り付けお好みでブラックペッパー、レタスやトマト等（分量外）お好みで添えて、出来上がり♪