ホッキ貝の酢味噌和え レシピ・作り方

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けけり
酢味噌は他にも応用出来ます

材料（4人分）

ホッキ貝
１パック
ワカメ
ひとつかみ
A 酒、みりん、砂糖、味噌
各大さじ１
A 酢
大さじ2

作り方

  1. 1
    ワカメは戻して小さく切る
  2. 2
    Aを混ぜて酢味噌を作る
  3. 3
    器にワカメ、ホッキ貝を乗せて酢味噌をかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酢味噌を滑らかになるまで混ぜる

きっかけ

ホッキ貝をお店で見つけたので

公開日：2017/04/25
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