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巾着のワカメ、昆布のあんかけ レシピ・作り方

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けけり
海藻のあんかけとネギのトロトロが絶妙
みんながつくった数 2

材料(4人分)

油揚げ
2枚
絹ごし豆腐
1丁
ネギ
1本
ワカメ戻したもの
1カップ
乾燥昆布
10センチ
A 水
1カップ
A 酒醤油、みりん
各小さじ1
B 水、片栗粉
各小さじ1
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作り方

  1. 1
    油揚げを半分に切り、中に豆腐を入れてオーブントースターで五分焼く
  2. 2
    Aに切った昆布、ぶつ切りのネギを入れ5分煮る。切ったワカメを加えてBで水溶き片栗粉を作りとろみをつける
  3. 3
    1に2をかける

おいしくなるコツ

ネギはクタクタに煮ると美味しい

きっかけ

美味しいネギをいただいたので

公開日:2017/02/12

関連情報

カテゴリ
油揚げ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2017/02/14 10:01
ごちそうさま
なおmama32
ありがとうございます

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