レンジで簡単＊菜の花のバター醤油おひたし＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は水で軽く洗い、さっと水気を切ってラップでくるむ。
   ６００Wのレンジで1分半程度加熱して柔らかくする。

2. 2

   冷水に放し、色止めをする。
   粗熱が取れたらすぐに取り出し、しっかりと水気を切る。
   3センチ長さ程度にきる。

3. 3

   耐熱容器にバターを入れて６００Wのレンジで10～20秒加熱して溶かす。醤油を加えて混ぜ、2の菜の花を加えて和える。
   器に盛って鰹節をふりかける。