ナス豚味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを食べやすい大きさに切り、水に浸してアク抜きをする

2. 2

   ナスを炒める
   （残った食材を一緒に炒めてもおいしいです。写真はナスとえのき）

3. 3

   ナスがしんなりしてきたら豚肉を入れて炒める

4. 4

   調味料の味噌、醤油、酒をあらかじめ混ぜておき、3に投入、炒める。

5. 5

   全体に日が通れば出来上がり。