材料1つ！さっぱりレモン風味の人参サラダ☆ レシピ・作り方

作り方

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   人参を皮を剥かずに細切りにします。太さが揃っている方が食べやすいと思います。細切り用のスライサーを使うと手軽にできます。

2. 2

   お湯で30秒程度湯がきます。生でも食べられるのでサッと湯がく程度で構いません。湯がき過ぎると人参の栄養分が流れ出てしまうので、湯がき過ぎないように。

3. 3

   ざるにあげてしっかり水を切ります。写真のように、ざるの底は食材をよけて周りに薄く延ばしておくと、水が比較的早く流れると思います。

4. 4

   布巾でしっかり水を絞って下さい。水をしっかり切っていないと、出来上がりが水っぽくなってしまいます。
   ボウルに入れて分量の調味料であえて下さい。好みで調整して下さい。