簡単＊ヘルシー＊豆腐と長ネギのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はレンジで2～3分加熱して、粗熱がとれるまで置いておき、しっかりと水切りする。角切りにして塩コショウをまぶしておく。

2. 2

   じゃがいもはいちょう切りんにして、レンジで3～4分加熱して柔らかくしておく。

3. 3

   長ネギは薄切りにし、ハムは粗くみじん切りにする。
   フライパンにバターをしいて、長ネギとハムを炒める。長ネギがしんなりしたら、豆腐を入れて少し焼き色がつくまで焼き炒める。

4. 4

   加熱しておいたじゃがいも、ホワイトソース缶、牛乳を入れて、全体が馴染むまでヘラでかきまぜながら煮立たせる。
   その間にコンソメ、塩コショウで味付けする。

5. 5

   耐熱皿に入れ、チーズをちぎってちらす。
   トースターで焼き色がつくまで4～5分焼いて出来上がり。