＊豆腐とじゃがいもとにんじんのソース炒め＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はレンジで2分程度加熱して、粗熱がとれるまで置いておき、水切りする。
   もしくは重しをして1時間ほどおいて水切りする。
   8等分に切り、塩コショウで下味をつける。

2. 2

   じゃがいもは半月切りに、にんじんは輪切りにして、レンジで3分程度加熱して柔らかくしておく。

3. 3

   中火に熱したフライパンにサラダ油をしいて、豆腐を並べ入れる。
   両面焼き色がついたら脇に寄せて、じゃがいもとにんじんを加えて、焼き色がつくように炒める。

4. 4

   ○の調味料で味付けして全体にからませれば出来上がり。