材料（5人分）
- 人参
- (大)1本
- セロリ
- 1本
- 玉葱
- (大)1個
- かぶ
- (中)2個
- トマト
- (小)1個
- ウインナーソーセージ
- 6本
- だしつゆ
- 150cc
- レシピID：1730009323
- 塩・こしょう
- 各1～2g(一つまみ～二つまみ)
作り方
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- 1
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- 玉葱は櫛切り。人参は皮つきで乱切り。かぶは皮つきで櫛切り。セロリは筋を取り乱切り、葉はざく切り。トマトは小さ目のざく切り
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- 2
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- 鍋に水500cc・だしつゆ150・玉葱・人参・かぶ・セロリと葉・トマトを入れ強火。沸騰後、アクをとりウインナーを入れる。
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- 3
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- 蓋をして、中火で10分煮る。
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- 4
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- 蓋をとり、水500ccを足し、沸騰したら、塩・こしょうを入れ火を止める。
＊体の為に、塩・こしょうの入れ過ぎ注意です。
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- 5
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- 器に盛り付け出来上がり。
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- 6
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- 【だしつゆ (めんつゆ・天つゆ・料理つゆ)】
作り方↓
レシピID：1730009323
おいしくなるコツ
【3】で蓋をして煮込むので、水は、2回にして加えます。
野菜から、美味しいダシがでますよ。
きっかけ
野菜をたくさん買ったのでつくりました。
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