塩豆腐とピーマンのマヨ醤油おひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は塩をまぶして、キッチンペーパーに包み、タッパーに入れる。冷蔵庫で一晩おき、3～4回水分を切り、塩豆腐を作る。

2. 2

   きゃべつとピーマンを千切りにして、６００Wのレンジで2～3分加熱する。ざるにあげて、水気と粗熱を切っておく。

3. 3

   角切りにした塩豆腐と2のやさいをマヨネーズと醤油で和える。
   器に盛って、鰹節をかける。