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さくさく美味しい♪ズッキーニのフリッター♪ レシピ・作り方

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へんてこぽこりんママ
ズッキーニ1本がボリュームあるおかずに変身♪サクサクの衣。中は柔らかいズッキーニ♪小さいお子さんも一緒に喜んで食べてくれますよ。
みんながつくった数 15

材料(2~3人分)

ズッキーニ
1本
☆卵
1個
☆マヨネーズ
小さじ1
☆塩
小さじ4分の1
☆薄力粉
大さじ1
☆片栗粉
大さじ1
サラダ油
大さじ2程度
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作り方

  1. 1
    ズッキーニを2センチ程度の輪切りにする。
  2. 2
    ☆を良く混ぜ合わせて、粉っぽさがなくなったら、ズッキーニにしっかりからませる。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、2のズッキーニを並べ入れる。
    底がしっかり焼き固まるまで触らないようにする。
  4. 4
    ひっくり返してさらに片面もカリッとなるまで揚げ焼きする。
    油をきる。
  5. 5
    そのままでも素材の味がして美味しい☆
    塩やケチャップ、醤油(意外にあうんです)をつけていただく。

おいしくなるコツ

卵がたっぷりのもってりした衣なので、たっぷりつけてフライパンに置いてください。 焼けるまで動かさないことで、キレイに仕上がります。

きっかけ

ズッキーニを子供達に食べてほしくて。

公開日:2014/07/06

関連情報

カテゴリ
ズッキーニ
料理名
ズッキーニのフリッター

このレシピを作ったユーザ

へんてこぽこりんママ 子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。

つくったよレポート( 8 件)

2023/05/23 09:51
美味しく出来ました♪家族にも好評でした☆素敵なレシピありがとうございます(^-^)
ももmomoうさusa
2021/08/17 14:29
とても美味しくできました:) リーキがあったので、余った液で作ってみました!
藤吉さん

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