15分で＊美味しい＊かぶと豚挽き肉のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水で戻しみじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。
   フライパンに豚挽き肉を中火で脂が出てくるまで炒める。
   ガーリックパウダー、こしょうを入れて臭みをとる。

2. 2

   櫛形に切ったかぶ、高野豆腐、玉ねぎを一緒に炒め、玉ねぎが半透明になるまで炒める。
   手で潰した（もしくはザク切りにした）トマトを入れて炒めあわせ、水を入れてふたをして煮立たせる。

3. 3

   カレールウを入れてかき混ぜながらルウを溶かす。5分ほど加熱し、ふつふつととろみがついてきたころに、乱切りにしたピーマンを加える。さっと煮れば出来上がり☆