残ったそうめんdeウィンナーのたまご炒め弁当 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- あらかじめ茹でておいたそうめん（残り物で十分◎水気をきっておく）にサラダ油、めんつゆを混ぜ合わせておく。
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- 2
- 卵にマヨネーズを入れて混ぜ合わせておく。
ウィンナーを小口切りにする。大根の葉（玉ねぎやにんじんなど、冷蔵庫にある野菜なんでも使ってみてくださいw）は2～3センチ長さに切る。
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- 3
- フライパンを中火に熱し、ウィンナーと大根の葉をウィンナーに焼き色がつくまで2分ほど炒める。
1のそうめんを入れてさっと炒め、マヨネーズを入れた卵を入れて全体を大きく炒め合わせる。
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- 4
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- 卵にしっかりと火が通ったら、塩コショウで味を調えて出来上がり☆
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- 5
- 冷めてからお弁当箱に詰める。
隙間にはお好みのおかずを詰める。
おいしくなるコツ
そうめんに油をまぶして麺同士がくっつかないようにする＆麺つゆで下味をつけておく。
きっかけ
残ったそうめんを使いたくて。