鉄分たっぷり♪さんま缶と小松菜のおかずポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は2～3センチ長さに切って、スチームケースもしくは耐熱容器に入れてレンジで1～2分加熱する。
   ざるにあけて粗熱を取っておく。

2. 2

   じゃがいもは皮をむいていちょう切りに、玉ねぎはみじん切りにする。
   同じスチームケースもしくは耐熱容器（ラップをして）に入れてレンジで4～5分加熱して柔らかくする。

3. 3

   汁気を軽く切ったさんまの蒲焼缶の身を入れて、じゃがいもを少し潰し、さんまの身をほぐすように全体を混ぜる。

4. 4

   1の小松菜の水分を絞り、マヨネーズ、からしと一緒に混ぜ合わせる。