☆オクラの豚肉巻☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩を振ってまな板で転がし産毛を取って
   上の部分を少し落として
   熱湯で軽く茹でる。

2. 2

   豚肉を広げ、塩・こしょうを振る。
   ①のオクラを端に置き
   斜めに巻いていく。

3. 3

   ☆を合わせて混ぜておく

4. 4

   フライパンに油を熱し
   ②の豚肉の巻終わりを下にして焼き始める。
   弱火で端がくっついたら中火の弱めで
   転がしながら全体を焼いていく。

5. 5

   豚肉に火が通ったら
   お皿に取り出す。

6. 6

   フライパンに☆を入れて一煮立ちさせる。
   ⑤に回しかけ少し置く

7. 7

   味が馴染んだら
   半分に切るなど、お好きな大きさに切って盛りつける。

8. 8

   お好みで、刻みネギや
   かつお節をかけても美味しいです。