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お漬物（キャベツとみょうが） レシピ・作り方

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キャベツとみょうがの相性バッチリ！バリバリとサラダ感覚でいただけます。

材料（2人分）

キャベツ
2枚
みょうが
1個
塩麹
大さじ2
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作り方

  1. 1
    キャベツはざく切りにし、みょうがは千切りにする。
  2. 2
    1をジップつきの保存袋に入れ、塩麹を加えて混ぜる。
  3. 3
    一晩ほど冷蔵庫でなじませる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

玄米に麹など、手軽に楽める伝統の味わい。塩麹の万能レシピです。

公開日：2013/05/09
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関連情報

カテゴリ
塩麹
料理名
お漬物（キャベツとみょうが）

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