衣はパン粉だけ♪簡単♪ポテトフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。
   ポリ袋や耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて、レンジで2～3分加熱する。

2. 2

   少し粗熱が取れるまで置いておき（素手で持つと熱いので）、塩コショウをまぶす。
   じゃがいもの入った袋や器にパン粉を入れ、手で優しく握りながらパン粉をつける。

3. 3

   フライパンに１～2センチサラダ油を入れて、菜箸を入れてしゅわーっとなるまで中火にかける。
   パン粉をしっかりつけたじゃがいもを入れる。

4. 4

   3～4分、底に焼き色がつくまで触らない。
   ひっくり返してまた触らずに見守る。
   全ての面に焼き色がついてカリッとなれば出来上がり☆

5. 5

   油を切って、ケチャップやソースなどお好みの調味料をつけていただく。