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☆スモークサーモンで紅白なます風☆ レシピ・作り方
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ta8316
大根のマリネで・・
おつまみ感覚のなますを作ってみました♪
材料(数人分人分)
大根
10cm
スモークサーモン
50g
大葉
1~2枚
☆米酢(酢)
大3
☆砂糖
小2
☆塩
小1/2
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作り方
1
大根の皮をむき
スライサーで薄切りにする
☆を合わせて大根を漬ける。
(大根マリネは出てきた汁のまま冷蔵庫で3~4日保存可)
2
大根が漬かってしんなりしたら
千切りにした大葉を真ん中にのせる。
3
幅を合わせて切ったスモークサーモンをのせて
巻く。
4
巻終わりを下にして並べる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最初、マリネ液が少ないように思えますが 大根の水分でちょうどよくなります。
きっかけ
普通に紅白なますを作ると、息子たちが食べないので^^;
公開日:2013/01/04
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関連情報
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なます
関連キーワード
紅白なます
大根・スモークサーモン
酢・砂糖・簡単
おつまみにも
料理名
紅白なます
このレシピを作ったユーザ
ta8316
家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます! 簡単でも美味しい物を載せていて行きますので~見ていって下さいね(*^_^*) 2012年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。 皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡
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