ポテト ＆ レタス 炒めの、バジルソース和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは、千切りして、水に10分程付けてアク抜きします。
2. 2 ①の じゃがいもを、ザルに取リ、水を切ります。
   500Ｗの電子レンジで、３分程チンします。
   （硬めで、火が通った状態にします）
3. 3 オリーブオイルで、②のじゃがいもを炒めて、
   食べごろの食感に炒めます。
   
   手でちぎったレタスを加えて軽くいためて、

   

4. 4 塩入れまぜたら、チーズをちぎって入れます。

   

5. 5 ④を人数分の皿に分けて盛り付けます。
   
   バジルソースを掛けます。
6. 6 今回、手作のバジルソースを使いました。（バジルの葉のみじん切りと、オリーブオイル、塩少々を混ぜて作くったもの）が、
   勿論市販のもので良いです。
7. 7 ブラックレッパーを掛けて、混ぜ合わせて頂きます