逢いたい、会います、合います♪ ポテトとサーモ~ン レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
ジャガイモは、小さめに乱切りにし、水に漬けてアク抜きします。
玉葱はみじん切りにします。 -
2
鍋にジャガイモが被る位の水と、☆の茹でる用の塩、を入れて茹でます。
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3
人参はみじん切り後、
レンジで、2分
、ピーマンもみじん切りで、1分チンします。
(500wのレンジ) -
4
ジャガイモが茹だった頃人参を入れ、火を通します。
茹だったら、ザルに上げて水気を切ります。 -
5
塩、鮭は、鍋又はフ
ライパンに湯を沸かし、★の塩を入れます。
皮と骨を取り、粗く崩した塩鮭を入れて、茹でます。
茹だったらザルに上げて冷まします。 -
6
ジャガイモ、人参、、ピーマン、と⑦の鮭、玉葱のみじん切りを合わせたら、
食卓塩を振リ入れ混ぜます。 -
7
塩加減を味見したら、マヨネーズを大匙3杯入れて、混ぜます。
-
8
器に盛り付けます。
きっかけ
ジャガイモに絡んだ鮭を想像したら、「これは合うだろう」 と、思ったので.
おいしくなるコツ
ポテトサラダに入れるピーマンを、多めにチンすると、クセが無くなり、気になりません。 お子さんがどうしてもピーマンが嫌いな方は、胡瓜に変えてみて下さい。
- レシピID:1730006088
- 公開日:2012/09/06
関連情報
- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
- ポテトと鮭の野菜サラダ
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ぴったで、美味しいです~♪