ブリの山葵味唐揚げのめん汁ダシ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリの切り身は、８ｍｍ位の
   そぎ切りにします。
   ☆印の調味料に30分以上漬けます。

2. 2

   玉葱は薄くスライス、
   人参と ピーマンは、せん切りにします。

3. 3

   人参は1分30秒
   、ピーマンは50秒程
   電子レンジでチンします。

4. 4

   ①のブリに片栗粉をまぶし、
   180度の油で揚げて、
   いったん、クッキングペーパに取ります

5. 5

   ④の熱い内に、
   ★印の、めん汁と酢の合わせダレに入れます。

6. 6

   ブリを入れた⑤のタレの中に、玉葱、人参、ピーマンも入れ、漬け込みます。