温泉卵de冷製カルボナ～ラ♪ レシピ・作り方

Name: 温泉卵de冷製カルボナ～ラ♪
Yield: ２
Ingredients: パスタ １８０ｇ; ハム ５０ｇ; にんにく １片; ☆オリーブオイル 大１; ☆塩麹 小１; ☆マヨネーズ 大３; ☆パルメザンチーズ 大４; 温泉卵（市販でも） ２個; 粗挽きブラックペッパー 少々

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ta8316

お友達に習ったソースの塩を塩麹に変えたら
美味しさUP！！
木春0522さんの「レンジで温泉卵」も
ご紹介してます♪

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

パスタ: １８０ｇ

ハム: ５０ｇ

にんにく: １片

☆オリーブオイル: 大１

☆塩麹: 小１

☆マヨネーズ: 大３

☆パルメザンチーズ: 大４

温泉卵（市販でも）: ２個

粗挽きブラックペッパー: 少々

作り方

1

温泉卵を作り冷ましておく。
温泉卵の作り方は・・
木春0522さんの1410004798
「レンジで温泉卵」で簡単に作っちゃってください♪
2

ハムを適当な大きさに切る。
ニンニクは半分に切ってボウルにこすり付けて香りを移しておく。
ボウルに☆を加えて軽く混ぜておく。
3

パスタを時間通りに茹でザルに上げ冷水で冷やす。
（その後、氷水につけて一気にしめるとさらに美味しい）
ザルに上げキッチンペーパーで水気を取る。
4

②のボウルにパスタとハムを加えて絡めて器に盛る。
温泉卵を乗っけて、ブラックペッパーを振る。
出来上がりです(^^♪
温泉卵を崩して混ぜながら
召し上がれ☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最初から温泉卵を☆と合わせて、ざっくり混ぜておきパスタを絡めるとお皿で混ぜるより全体に絡むと思います。お好きなほうでどうぞ(^^♪

きっかけ

おうちの冷蔵庫にあるもので冷製カルボナーラを作りたかったので！

公開日：2012/06/14

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このレシピを作ったユーザ

ta8316 家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて毎日楽しくお料理してます！簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆　いつもつくレポありがとうございます♡