ニラ入りそぼろとミックスベジタブルのそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スーパーで豆腐などを入れる袋を使って作ります。
   袋に挽き肉、卵、刻んだニラ、みそ、醤油、酒、塩コショウを入れてよく揉む。

2. 2

   熱したフライパンに油をしいて、袋の端を切って肉を絞り出す。平らにして底に焼き色をつける。ひっくり返して適当な大きさにほぐしながら炒める。

3. 3

   熱湯でそうめんを表示時間通り茹でる。
   一緒にざるでミックスベジタブルを茹で、水気を切って冷ましておく。
   そうめんは流水でよく洗い、水気をきる。

4. 4

   そうめんの上にミックスベジタブル、挽き肉をのせる。
   脇からめんつゆと水を合わせたものを注げば完成☆