～菜の花～冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹でる前に少し水につける。
   茹でた後、食感がいいです。
   半分に切って葉と茎に分ける。

2. 2

   たっぷりのお湯に塩を入れて
   沸騰したら茎30秒、葉を加えて２０秒茹でる。
   冷水に取って冷ます。

3. 3

   冷めたらギュッと絞って
   ラップに１回分ずつ包む。
   ジップロックに入れて
   冷凍庫へ・・
   そのまま炒めて、パスタやなんかに使えます。