豆腐に鶏肉のあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を鍋に入れて火にかける
   
   鶏肉はひと口で食べられる大きさに切り、沸騰したら鍋に入れる。

2. 2

   鍋に砂糖と、ダシお醤油を入れる。味は好みで調整。

3. 3

   大根をすりおろして、鍋に入れる。＊大根の汁も一緒に。

4. 4

   片栗粉に水を少し入れて、水溶き片栗粉にして、鍋に入れてトロミをつける。

5. 5

   ネギを刻んで、鍋に入れる。最後に味見をして味をととのえる。

6. 6

   豆腐は食べやすい大きさに切って、レンジにかけて温める。＊水気はきること。
   豆腐の上に５のあんかけをかけたら出来上がり。