超簡単HMでラム酒香る大人のチョコレートケーキ レシピ・作り方

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すてら★
ホットケーキmixを使うので超簡単。
15分もあれば準備完了。後は焼くだけ♪
甘さ控えめ ちょっぴり苦みの効いた 大人の味♪
みんながつくった数 1

材料(4人分)

レーズン
50g
ラム酒
大3
明治ブラックチョコレート(58g)
2枚
バター
50g
砂糖
大3
2個
生クリーム
50cc
ホットケーキミックス
100g
仕上げ用 ラム酒
大1

作り方

  1. 1
    急ぐ時は ラム酒にレーズンを浸して 電子レンジでちょっとだけ温める(ラム酒がレーズンに浸み込みます)

    *時間があるときには ラム酒にレーズンを浸して一晩おく
  2. 2
    ボールに割ったチョコレートとバターを入れて 湯せんで溶かす。
  3. 3
    砂糖を加えて混ぜる
  4. 4
    卵を加えて混ぜる
  5. 5
    生クリーム(もしくはホイップ)を加えて混ぜる
  6. 6
    1のレーズンを加えて混ぜる
  7. 7
    ホットケーキミックスを加えて へらで混ぜる
  8. 8
    型に流し込み 160度で 約40分焼く。
    竹串を刺して 何もついてこなかったら焼きあがり。
    (御自宅のオーブンによって加減してください)
  9. 9
    直ぐに 型から取り出し 仕上げ用ラム酒を 刷毛で 底以外の全面に塗る。

おいしくなるコツ

素早くレーズンにラム酒を含ませるために 電子レンジで温めましたが 時間に余裕のある時は レーズンをラム酒に浸して じっくり風味を含ませて下さい。 ガナッシュや粉砂糖をかけると もっと美味しくなりそうです。

きっかけ

手作りケーキをリクエストされたけれど 時間がない・・・ そこでひらめいた 超簡単レシピです。

公開日:2012/02/07

関連情報

カテゴリ
バレンタイン向けアレンジバレンタインのケーキ
関連キーワード
ホットケーキミックス 簡単 チョコレートケーキ バレンタイン
料理名
チョコレートケーキ

このレシピを作ったユーザ

すてら★ 簡単で安く美味しく作れる家庭料理のレシピを目指しています。

つくったよレポート( 1 件)

2012/02/11 09:41
大人味で美味しかったです。 次はもっとラム酒を入れてみようかと思ってますw
たなこそ
作っていただいてありがとうございます。 お酒の香りの強いケーキも美味しいですよね♪

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