超簡単HMでラム酒香る大人のチョコレートケーキ レシピ・作り方

超簡単HMでラム酒香る大人のチョコレートケーキ
  • 約1時間
  • 300円前後
すてら★
すてら★
ホットケーキmixを使うので超簡単。
15分もあれば準備完了。後は焼くだけ♪
甘さ控えめ ちょっぴり苦みの効いた 大人の味♪

材料(4人分)

  • レーズン 50g
  • ラム酒 大3
  • 明治ブラックチョコレート(58g) 2枚
  • バター 50g
  • 砂糖 大3
  • 2個
  • 生クリーム 50cc
  • ホットケーキミックス 100g
  • 仕上げ用 ラム酒 大1

作り方

  1. 1 急ぐ時は ラム酒にレーズンを浸して 電子レンジでちょっとだけ温める(ラム酒がレーズンに浸み込みます)

    *時間があるときには ラム酒にレーズンを浸して一晩おく
  2. 2 ボールに割ったチョコレートとバターを入れて 湯せんで溶かす。
  3. 3 砂糖を加えて混ぜる
  4. 4 卵を加えて混ぜる
  5. 5 生クリーム(もしくはホイップ)を加えて混ぜる
  6. 6 1のレーズンを加えて混ぜる
  7. 7 ホットケーキミックスを加えて へらで混ぜる
  8. 8 型に流し込み 160度で 約40分焼く。
    竹串を刺して 何もついてこなかったら焼きあがり。
    (御自宅のオーブンによって加減してください)
  9. 9 直ぐに 型から取り出し 仕上げ用ラム酒を 刷毛で 底以外の全面に塗る。

きっかけ

手作りケーキをリクエストされたけれど 時間がない・・・ そこでひらめいた 超簡単レシピです。

おいしくなるコツ

素早くレーズンにラム酒を含ませるために 電子レンジで温めましたが 時間に余裕のある時は レーズンをラム酒に浸して じっくり風味を含ませて下さい。 ガナッシュや粉砂糖をかけると もっと美味しくなりそうです。

  • レシピID:1730004235
  • 公開日:2012/02/07
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カテゴリ
バレンタイン向けアレンジバレンタインのケーキ
関連キーワード
ホットケーキミックス 簡単 チョコレートケーキ バレンタイン
料理名
チョコレートケーキ
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つくったよレポート(1件)

  • たなこそ
    たなこそ
    2012/02/11 09:41
    超簡単HMでラム酒香る大人のチョコレートケーキ
    大人味で美味しかったです。
    次はもっとラム酒を入れてみようかと思ってますw

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