超簡単HMでラム酒香る大人のチョコレートケーキ レシピ・作り方
材料(4人分)
- レーズン 50g
- ラム酒 大3
- 明治ブラックチョコレート(58g) 2枚
- バター 50g
- 砂糖 大3
- 卵 2個
- 生クリーム 50cc
- ホットケーキミックス 100g
- 仕上げ用 ラム酒 大1
作り方
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1
急ぐ時は ラム酒にレーズンを浸して 電子レンジでちょっとだけ温める(ラム酒がレーズンに浸み込みます)
*時間があるときには ラム酒にレーズンを浸して一晩おく - 2 ボールに割ったチョコレートとバターを入れて 湯せんで溶かす。
- 3 砂糖を加えて混ぜる
- 4 卵を加えて混ぜる
- 5 生クリーム(もしくはホイップ)を加えて混ぜる
- 6 1のレーズンを加えて混ぜる
- 7 ホットケーキミックスを加えて へらで混ぜる
-
8
型に流し込み 160度で 約40分焼く。
竹串を刺して 何もついてこなかったら焼きあがり。
(御自宅のオーブンによって加減してください) - 9 直ぐに 型から取り出し 仕上げ用ラム酒を 刷毛で 底以外の全面に塗る。
きっかけ
手作りケーキをリクエストされたけれど 時間がない・・・ そこでひらめいた 超簡単レシピです。
おいしくなるコツ
素早くレーズンにラム酒を含ませるために 電子レンジで温めましたが 時間に余裕のある時は レーズンをラム酒に浸して じっくり風味を含ませて下さい。 ガナッシュや粉砂糖をかけると もっと美味しくなりそうです。
- レシピID:1730004235
- 公開日:2012/02/07
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- 関連キーワード
- ホットケーキミックス 簡単 チョコレートケーキ バレンタイン
- 料理名
- チョコレートケーキ
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たなこそ2012/02/11 09:41大人味で美味しかったです。
次はもっとラム酒を入れてみようかと思ってますw
15分もあれば準備完了。後は焼くだけ♪
甘さ控えめ ちょっぴり苦みの効いた 大人の味♪