～基本の アラビアータ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ薄切り。
   しめじは石づきを取って手でほぐす。
   にんにくはスライス。
   唐辛子は種を取って輪切りにする。

2. 2

   パスタを時間通りに茹でる。
   途中で茹で汁を５０cc取っておく。
   茹でている間にソース作り。
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   エコなパスタの茹で方も
   ご覧ください＾＾

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを焦がさないように炒める。
   さらに唐辛子・しめじ・玉ねぎも加え炒める。

4. 4

   ☆を加えて一煮立ちしたら、茹で汁とトマトを入れて２～３煮こむ。

5. 5

   茹であがったパスタを④に入れて、ソースを絡めるようにして仕上げる。