☆年越しそば☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻をむき背ワタを取っておく。
   白ねぎは斜め切り。
   玉ねぎ・人参は千切り。

2. 2

   天ぷら粉と水で天ぷらの衣を作る。
   エビを揚げる。
   ①の玉ねぎ人参でかき揚げを揚げる。

3. 3

   そばは時間通りに茹でて、ぬめりを取るように流水で洗っておく。

4. 4

   鍋に☆を入れ沸騰したら
   白ねぎを入れて火を通す。
   別鍋で水を沸騰させ③のそばをあたためる。器に入れる。

5. 5

   あったかいつゆかけて
   エビ天・かき揚げ・かまぼこをのせる。
   お好みでとろろ昆布・一味でどうぞ！

6. 6

   紅白かき揚げは・・
   小太りハムタさんのレシピを応用させていただきました。
   
   小太りハムタさんおごちそうさまでした（*^_^*）