材料（２人分）
- 金目鯛あら
- ２尾分
- お酒
- ５０cc
- 水
- １５０cc
- 砂糖
- 大さじ３
- みりん
- 大さじ１
- すりおろししょうが（チューブタイプ使用）
- こさじ２
作り方
-
- 1
- 「あら」は冷水でさっと洗っておきます。
-
- 2
- 圧力鍋にあらを入れて、調味料を入れて圧力鍋で中火４分でできあがり！
おいしくなるコツ
しょうがとお酒は臭み取りに必要ですね ＾＾
きっかけ
圧力鍋は時短の強い見方です
関連情報
- カテゴリ
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金目鯛
- 料理名
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金目鯛のあら炊き（圧力鍋で４分）
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圧力鍋ですぐにトロトロ煮付けの出来上がり。