韓国春雨がなくったって☆簡単チャプチェ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干ししいたけを水で戻しておく。
   春雨を時間通りに茹で、さっと洗って、食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   牛肉を細切りにする。
   ★を合わせてしばらく、漬け込んでおく。

3. 3

   人参・ピーマンを細切りにする。
   しいたけが戻ったら、細切りにする。
   (戻し汁は捨てないでね）

4. 4

   しいたけの戻し汁に○を入れて混ぜておく。

5. 5

   フライパンにごま油を熱し、②の牛肉を炒める。
   ③の野菜を加え、さらに炒める。

6. 6

   野菜に火が通ったら、春雨と④のタレを加えて、さらに炒める。
   汁気を飛ばすようにして・・
   できあがり！
   
   器に盛って、分量外のいりごまを振る。