じゃがいもとブロッコリーの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- じゃがいも
- 中２個
- ブロッコリー
- １/２房
- スライスにんにく
- お好み量
- かつお節（ミニ）
- １/２パック
- しょうゆ
- 大１・１/２
- 砂糖
- 小１
- サラダ油・バター（マーガリン）
- 各大１
作り方
-
- 1
- じゃがいもは皮をむき、１．５ｃｍ角に水にさらす。
レンジでしっかり、火を通しておく。
ブロッコリーは小房に分け、レンジでチンしておく。
-
- 2
- ★を合わせておく。
-
- 3
- フライパンに、サラダ油とバターを入れ、①をとにんにくを加えて炒める。
全体に油が回ったら、かつお節と★を加えて全体に絡める。
おいしくなるコツ
ブロッコリーもじゃがいももあまり大きくない方が、味が絡みやすいと思います＾＾
きっかけ
冷蔵庫にある物でおかずを・・
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にんにくとかつお節がいい味。