あっさり☆ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸を薄くそぎ切りにし、塩コショウで下味をつけておく。
   きゃべつ、にんじん、水で戻した高野豆腐は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に水、きゃべつ、にんじんを入れて煮立たせ、5～6分野菜が少し柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   そこにトマト缶と調味料、高野豆腐、マカロニ入れて、マカロニの表示時間まで煮る。

4. 4

   表示時間直前に、鶏胸に片栗粉をまぶして上にのせる。
   まわりが白っぽくなってきたらひっくり返して、弾力が出て、火が通るのを待つ。

5. 5

   塩コショウで味をととのえて出来上がり。