クリームチーズバナナマフィン レシピ・作り方

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yycafe
クリームチーズとバナナのしっと~り美味しいふんわりマフィンです♪
みんながつくった数 8

材料(6人分)

完熟バナナ
2本
クリームチーズ
60g
バターorケーキ用マーガリン
60g
砂糖
60g
1個
レモン汁
小さじ1
牛乳
大さじ1
■ 粉類
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1

作り方

  1. 1
    バナナをマッシャーで潰しておく。

    オーブンは180度で余熱開始。
  2. 2
    粉類は一緒にして、ふるっておく。
    クリームチーズは1cm角に切って室温に戻しておく。
  3. 3
    バターをマヨネーズ状になるまで混ぜ、砂糖を2回に分けて入れ、混ぜる。溶いた卵を少しずつ加えて混ぜ合わせていく。
  4. 4
    3に潰しておいたバナナとレモン汁を入れて混ぜる。
    クリームチーズも入れて混ぜる。
  5. 5
    混ざったら、ふるっておいた粉類を半分入れさっくり混ぜる。牛乳も入れる。混ざったら、残りの粉類を入れてさっくり混ぜる。
  6. 6
    型に流し、180度で予熱しておいたオーブンで180度で35分焼いて完成!
  7. 7
    焼き上がり!今回はアーモンドスライスをトッピング♪

おいしくなるコツ

焼き時間は、お持ちのオーブンに合わせて調整してくださいね。 冷めてしまったら、軽くトースターで温めるとまたふんわりマフィンになります^^

きっかけ

クリームチーズとバナナを組み合わせたマフィンを食べたかったので^^

公開日:2011/02/19

関連情報

カテゴリ
パウンドケーキ
料理名
クリームチーズバナナマフィン

このレシピを作ったユーザ

yycafe カフェで出てくるようなレシピを簡単におうちで♪ お弁当に大活躍のおかずレシピやお菓子・パンのレシピも!! ブログでは、日々作っているものをほぼ毎日更新! http://ameblo.jp/uzukaji/

つくったよレポート( 8 件)

2013/10/01 22:46
すごくおいしかったです(●´∀`●) 仕事のおやつに持って行きました♡ またリピさせてもらいます☆
fu_tan_amity
つくったよレポート嬉しいです^^ありがとう!!
2012/07/24 20:40
少し焦げてしまった(^_^;) でも、美味しかったです♪
__yoko__
あら^^ 焼き時間がオーブンによって違うからね>< でも美味しくできたようでよかったです~!

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