菜の花の明太子マヨネーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に熱湯を沸かし、塩少々を加え、菜の花をサッと茹でる。氷水にとり、ザルにあげておく。

2. 2

   菜の花の水気を絞り、食べやすい長さに切る。

3. 3

   (A)をよく混ぜ合わせたボウルのなかに（２）の刻んだ菜の花を加え、サックリと和える。