ぷちぷちキャベツの明太昆布マヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは粗みじん切りにして塩・コショウを振り、レンジ蒸しする（1000Wで約4分、庫内で約3分蒸らす）。

2. 2

   粗熱をとって、水気をしっかりと絞っておく。

3. 3

   刻み昆布は水に1分さらして戻し、熱湯にサッとくぐらせて水気をしっかり絞る。細かいみじん切りにする。

4. 4

   （３）のみじん切り昆布と◎を混ぜ合わせ、「明太昆布マヨソース」を作る。

5. 5

   ボウルに（２）のキャベツを入れて（４）の「明太昆布マヨソース」で和える。

6. 6

   器に盛り、明太子を飾って出来上がり♪
   （ハート型に飾って、愛情表現☆）