銅鍋てふてふで作る 夏に涼しげ 天の川ようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【透明寒天】
   鍋に水、粉寒天、砂糖を入れ、混ぜながら中火で1分熱する。

2. 2

   おたま2杯分を容器に移し、アラザンを加える。

3. 3

   てふてふに、透明寒天を流し入れ、その上からアラザンを加えた寒天で模様を入れる。

4. 4

   【青・紫寒天】
   鍋に水、粉寒天、砂糖、食用色素青を入れ、中火で1分熱する。

5. 5

   おたま３杯分容器にすくい取り、

6. 6

   食用色素赤を加える。

7. 7

   透明寒天の上に青寒天、コーヒーフレッシュ、紫寒天を垂らす。

8. 8

   表面が固まってきたら残った寒天を流し込む。

9. 9

   【水羊羹】
   鍋に水、粉寒天、こしあんを入れ、中火で熱し1分煮詰める。

10. 10

    粗熱が取れたら、（８）に流し込み、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。

11. 11

    お皿に盛り付けて完成❗

12. 12

    天の川ようかん レシピ動画はこちら
    
    https://www.instagram.com/p/C8l_DHIvXRg/

13. 13

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