さつまいもと小揚と刻み昆布の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刻み昆布を1～2分水で戻し、軽く洗い、水気切ります。
   小揚を食べやすい大きさに切ります。
   ※油が気になるときは熱湯をかけて、油抜きします

2. 2

   さつまいもを食べやすい大きさに切り、水洗いします。

3. 3

   鍋に全部の材料を入れ、水を具材の1/2位の高さまで入れます。
   蓋をして、弱めの中火で、さつまいもが柔らかくなるまで10分くらい煮込みます。

4. 4

   盛り付けた後、あれば、枝豆、インゲンなど色味のものを加えます。