種まで美味しい☆ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、ヘタを取り、種とワタは付けたまま、内側に薄力粉をまぶす。

2. 2

   ☆は合わせておく。

3. 3

   ボウルに合い挽き肉と塩を入れて、よくこねるように混ぜる。

4. 4

   ３に卵、2を加えてよくこねるように混ぜる。

5. 5

   ピーマンに４を詰める。

6. 6

   フライパンにサラダ油を熱して、ピーマンを肉を下にして並べ、蓋をして焼く。焼き色がついたら裏返して全体をしっかりと焼き、中まで火を通す。

7. 7

   ※食べる時は、ケチャップとソースを2:1で加熱したソース、またはポン酢など、お好みの味付けをして召し上がって下さい。