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じゃがいもの梅和え☆サラダ風 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
またたび☆
梅味がさっぱり美味しいポテトサラダ風の和え物です。
材料(4人分)
じゃがいも
500g
☆うま味調味料
ふたつまみ
☆塩
小さじ1/4
☆ゆかりふりかけ
ふたつまみ
オリーブオイル
小さじ2
梅干し(種を除く)
5g
赤紫蘇漬け
2g
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作り方
1
じゃがいもは耐熱皿に並べてラップをかけてレンジで600w5〜6分加熱する。
2
皮を除いてつぶし、☆を加え混ぜる。
3
梅干しは包丁でたたく。赤紫蘇漬けは刻む。
4
3を2に加え、オリーブオイルで和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
マヨネーズを使わないじゃがいものサラダを作りたくて。
公開日:2023/03/17
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ポテトサラダ
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ) 野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。 野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。 皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。 〜つくれぽを送って下さる皆様へ〜 承認はスタンプのみにしておりますが、いつも感謝しています。
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