菊芋のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菊芋はたわしなどで皮をよく洗って千切りにし、水に５分さらす。

2. 2

   にんじんは、菊芋に合わせて千切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し
   水気をきった1を炒める。

4. 4

   ２を炒め合わせて☆を加えて炒め合わせ、汁気がほぼなくなるまで強火で炒める。

5. 5

   いりごまをふってできあがり。