こしあんで作る☆さつまいも水ようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒸したさつまいもを薄いいちょう切りにする。

2. 2

   水に粉寒天を加えてよく溶かし混ぜたら火にかける。沸騰したら弱火にして２分煮る。

3. 3

   こしあんに２を少量加えて泡立て器でよく混ぜる。

4. 4

   さらに残りの２を少しずつ加え混ぜ、塩を加えてよく混ぜる。

5. 5

   容器に流し入れる。

6. 6

   1をまんべんなく入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

7. 7

   15分以上冷やしたらお好みの大きさにカットする。