牛コマとれんこんの焼肉のタレ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほぐした舞茸と◎を牛コマと合わせて揉み込む。
   10分程度常温においておく。

2. 2

   れんこんは皮を剥いて薄く半月切り。

3. 3

   フライパンに油を熱し、1を加えて加熱。
   牛肉に火が通ったら、一旦皿に取り出す。

4. 4

   フライパンに2と水を入れて、蓋をして5分蒸し焼き。

5. 5

   4に3を戻し入れ、★を加えてさっと炒め合わせる。
   塩コショウで味を調える。

6. 6

   皿に盛って小口切りしたネギを散らして完成。