ニラ玉のバラバラ別々炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラを5㎝程度の長さに切っておく

2. 2

   しめじを一口サイズに切り離して分けておく。

3. 3

   フライパンにごま油を敷いて温め、塩を入れて、ニラを炒める。

4. 4

   ニラに火が通ったら、別の器に入れておく。

5. 5

   フライパンに残ったごま油で、しめじを炒める。

6. 6

   しめじに火が通ったら、ニラを入れた器の横に盛りつける。

7. 7

   フライパンに、再びごま油を敷いて温め、卵を割り入れる。

8. 8

   塩と胡椒を入れて、卵を優しくかき混ぜるように炒める。

9. 9

   卵が固まったら、ニラとしめじの入った器に盛り付けて、出来上がり。